梅干菜烧肉
好吃的了不得，嘻嘻！
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食材
- 梅干菜
- 猪五花
- 生姜葱
- 料酒
步骤
1. 梅干菜用水泡一晚待用
2. 五花肉用开水煮一煮，去除血腥
3. 生姜切块，葱切段
4. 油热了倒入切好的生姜葱编抄
5. 导入切好的猪五花，编抄至微微冒油，加少许黄酒
6. 倒入准备好的梅干菜，继续编抄
7. 倒入开水淹没肉和菜，生抽入色，加盐少许，糖少许，直至收了汤汁，再加少许味精，鸡精即可出锅。
小贴士
- 梅干菜一定要泡透
- 猪肉要选肥一些的，因为梅干菜吃油
菜谱创建于:2012年09月02日 12:44
