家庭版揽锅菜

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食材

猪肉
豆腐丝
葱姜蒜
肉丸子
粉条
白菜
盐
豆瓣酱
生抽
鸡精

步骤

家庭版揽锅菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>切片，我用的是事先煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>，如果有卤肉也可以

1. 猪肉切片，我用的是事先煮好的猪肉，如果有卤肉也可以

家庭版揽锅菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11168'>豆腐丝</a>，丸子对半切

2. 豆腐丝，丸子对半切

家庭版揽锅菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 114'>白菜</a>切块

3. 白菜切块

家庭版揽锅菜,葱姜蒜切好备用

4. 葱姜蒜切好备用

家庭版揽锅菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 525'>粉条</a>用热水泡好备用

5. 粉条用热水泡好备用

家庭版揽锅菜,锅烧热放油，倒入猪肉炒一下

6. 锅烧热放油，倒入猪肉炒一下

家庭版揽锅菜,再放葱姜蒜翻炒

7. 再放葱姜蒜翻炒

家庭版揽锅菜,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出红油

8. 放入豆瓣酱炒出红油

家庭版揽锅菜,再加白菜继续炒，然后放一点盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>

9. 再加白菜继续炒，然后放一点盐，鸡精和生抽

家庭版揽锅菜,放入豆腐丝和丸子炒一下，然后加一点热水

10. 放入豆腐丝和丸子炒一下，然后加一点热水

家庭版揽锅菜,把泡好的粉条放进去煮

11. 把泡好的粉条放进去煮

家庭版揽锅菜,等到粉条煮熟即可

12. 等到粉条煮熟即可

小贴士

豆腐丝可以用买的，也可以用豆腐自己炸好再切丝也可以
粉条尽量选红薯做的，耐煮

菜谱创建于:2015年03月03日 08:26

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