黄心菜炖豆腐
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食材
- 腊肉汤汁
- 豆腐
- 黄心菜
步骤
1. 锅里倒油，先把豆腐切片放锅里煎一下，这样入味好吃 撒点盐 然后翻面，煎的有点黄黄的就可以了，盛到碗里备用
2. 腊肉从老家带的，切小片，已经是卤熟的了，还有骨头，直接用来炖汤 葱姜干辣椒切好备用
3. 锅里倒油(一点油就可以了)，葱姜干辣椒爆香，然后把腊肉，还有骨头倒入翻炒三五下 加入适量的水，温水凉水都可以，最好温水吧
4. 盖上锅盖，煮5分钟左右，腊肉和骨头煮出来的汤汁是奶白色的 加入豆腐 再加入黄心菜 再加入十三香调味料，鸡精什么就可以了，我没有加盐的，因为腊肉本身就是咸的，豆腐煎的时候也加盐了，咸淡正合适 可以吃了，美味！
菜谱创建于:2015年03月03日 15:38
