葱焗排骨
干锅煸时，不用加油，把排骨煸炒出水份就可以。 香葱焗排骨家里很常做，特别喜欢姑夫做的，那味道特别的香，特别的诱人。这道菜用来下酒非常的棒，很甘香
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食材
- 排骨 500g
- 蒜 2瓣
- 姜 1小块
- 小葱 2根
- 盐 适量
- 白糖 少许
- 酱油 适量
- 老抽 少许
- 白酒 少许
步骤
1. 准备所需材料。
3. 排骨放锅内干锅煸炒。（锅内不放油）
4. 煸炒至排骨水份收干，略出油，然后盛出。
5. 从新起油锅，放蒜、姜片炒出香味。
6. 倒入排骨。
7. 加入少许白酒，将排骨煸炒出香味。
8. 加入适量的盐、白糖。
9. 加入酱油。
10. 再添加少许老抽。
11. 然后加入少许热水，然后加盖小火慢慢焗。
12. 焗至排骨汁变浓，加入葱段。
13. 拌匀即可出锅。
小贴士
- 干锅煸时，不用加油，把排骨煸炒出水份就可以。
菜谱创建于:2015年03月04日 17:47
