凉拌海带丝

凉拌海带丝

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食材

  • 海带丝 300克
  • 蒜蓉 两瓣
  • 辣椒面 少许
  • 3克
  • 食用油 两汤匙
  • 生抽 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 鸡精 1克

步骤

凉拌海带丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4872'>海带丝</a>洗净沥干水分备用。

1. 海带丝洗净沥干水分备用。

凉拌海带丝,锅中放入适量清水烧开,将海带丝放入开水中煮两分半钟,捞出沥干水分装盘。

2. 锅中放入适量清水烧开,将海带丝放入开水中煮两分半钟,捞出沥干水分装盘。

凉拌海带丝,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6559'>蒜蓉</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

3. 加入蒜蓉辣椒面鸡精

凉拌海带丝,炒锅烧热,放入食用油。

4. 炒锅烧热,放入食用油。

凉拌海带丝,油烧至微微冒烟,关火将热油淋到蒜蓉和辣椒面上面。

5. 油烧至微微冒烟,关火将热油淋到蒜蓉和辣椒面上面。

凉拌海带丝,再加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和醋。

6. 再加入适量生抽和醋。

凉拌海带丝,加入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>拌匀即可。

7. 加入适量蚝油拌匀即可。

小贴士

  1. 辣椒面和蒜蓉用热油淋一下可以释放出香味,所以两者尽量放在同一位置,方便热油淋透。
菜谱创建于:2015年03月04日 23:03

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