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1. 海带丝洗净沥干水分备用。
2. 锅中放入适量清水烧开,将海带丝放入开水中煮两分半钟,捞出沥干水分装盘。
3. 加入蒜蓉、辣椒面和鸡精。
4. 炒锅烧热,放入食用油。
5. 油烧至微微冒烟,关火将热油淋到蒜蓉和辣椒面上面。
6. 再加入适量生抽和醋。
7. 加入适量蚝油拌匀即可。