红烧鳝段

红烧鳝段

新鲜美味，营养丰富！

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食材

黄鳝
咸肉片
大蒜头
老抽料酒
胡椒料酒
盐料酒
糖料酒
八角料酒
姜葱桂皮料酒

步骤

红烧鳝段,如图切成花刀，咸肉切片

1. 如图切成花刀，咸肉切片

红烧鳝段,如油，咸肉片姜爆香放入鳝段翻炒，依次加入少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，蒜头，桂皮料酒，加盖中火二十分钟，装盘撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 724'>胡椒</a>粉，葱花香菜。

2. 如油，咸肉片姜爆香放入鳝段翻炒，依次加入少许盐，老抽，糖，八角，蒜头，桂皮料酒，加盖中火二十分钟，装盘撒上胡椒粉，葱花香菜。

小贴士

野生鳝鱼肚子颜色金黄色，味道才好。

菜谱创建于:2015年03月05日 18:16

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