青椒土豆片

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锁骨的鱼

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食材

  • 土豆 三个
  • 青辣椒 三个
  • 小红椒 六个
  • 适量
  • 味精 少许
  • 鸡精 少许
  • 花椒粉 少许
  • 老抽 适量
  • 独蒜 一个
  • 一根

步骤

青椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮,洗净,切片,清洗干净表面淀粉后,泡在盐水里,备用

1. 土豆去皮,洗净,切片,清洗干净表面淀粉后,泡在盐水里,备用

青椒土豆片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10089'>青辣椒</a>,小红椒去蒂,洗净,切丝,备用,蒜处理洗净后,切末,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>处理洗净后,切末,备用

2. 青辣椒,小红椒去蒂,洗净,切丝,备用,蒜处理洗净后,切末,处理洗净后,切末,备用

青椒土豆片,热锅冷油,待油温八成热,倒入蒜末,葱末,爆香,放入土豆片翻炒片刻,再放入青辣椒丝,小红椒丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>,继续翻炒,倒入一碗水,盖上盖子,小火焖6~8分钟后,放入盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>翻炒均匀至收汁后,即可

3. 热锅冷油,待油温八成热,倒入蒜末,葱末,爆香,放入土豆片翻炒片刻,再放入青辣椒丝,小红椒丝,老抽,继续翻炒,倒入一碗水,盖上盖子,小火焖6~8分钟后,放入盐,鸡精味精花椒粉翻炒均匀至收汁后,即可

菜谱创建于:2015年03月07日 21:37

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