凉拌笋丝油豆皮

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锁骨的鱼

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食材

豆皮适量
莴笋半根
独蒜两个
盐适量
味精适量
生抽适量
醋适量
辣椒适量
花椒油少许

步骤

凉拌笋丝油豆皮,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮，洗净后，切丝，油<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4660'>豆皮</a>焯水，捞出，晾凉后，控干，切丝，备用

1. 莴笋去皮，洗净后，切丝，油豆皮焯水，捞出，晾凉后，控干，切丝，备用

凉拌笋丝油豆皮,蒜处理洗净后，切末，备用

2. 蒜处理洗净后，切末，备用

凉拌笋丝油豆皮,将切好的油豆皮丝，莴笋丝，放入搅拌盆内，再放入盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62'>辣椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，醋，最后放入蒜末

3. 将切好的油豆皮丝，莴笋丝，放入搅拌盆内，再放入盐，味精，辣椒，花椒油，生抽，醋，最后放入蒜末

凉拌笋丝油豆皮,热锅，倒少许油，待油热，将蒜末炝香后，搅拌均匀，即可

4. 热锅，倒少许油，待油热，将蒜末炝香后，搅拌均匀，即可

菜谱创建于:2015年03月07日 23:06

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