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1. 猪肝泡去血水,这样切好了泡比较泡的干净
2. 冷水下锅,煮开,这样做出来的没有腥味
3. 煮的时间来准备葱姜干辣椒 蒜苗切断
4. 猪肝煮开后就可以捞出了
5. 锅内烧热油,下葱姜红辣椒暴香 下猪肝翻炒片刻 少许老抽 加入蒜苗,翻炒一分钟
6. 滴入少许芝麻油,盐,鸡精,就可以盛盘了