苦瓜炒蛋
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食材
- 苦瓜140g
- 鸡蛋3个
- 香菇适量
- 蒜适量
- 洋葱适量
- 胡椒适量
- 盐适量
- 食油2勺
步骤
1. 准备好苦瓜、水发香菇、鸡蛋、洋葱、蒜。
2. 苦瓜洗净、去瓤切片；香菇切片；蒜、洋葱切丝备用。
3. 鸡蛋打散，加盐拌好。
4. 锅中油热，下鸡蛋滑散，盛起备用。
5. 锅中余油爆香洋葱、蒜。倒入苦瓜翻炒。加入香菇，加盐，炒匀。倒入鸡蛋，加胡椒炒匀。调好味盛入盘中。
菜谱创建于:2015年03月08日 21:43
