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1. 韭菜洗干净切段,【韭菜只是铺料不需要放太多】
2. 香干切一条条的
3. 五花肉放锅里煮熟捞起起片
4. 青椒尖椒切片,蒜拍碎
5. 热锅放点油煸炒一下五花肉,煸干一点出油后放点老抽
6. 翻炒一下捞起装盘
7. 锅留底油爆香青椒尖椒,蒜。
8. 倒入香干翻炒一下,放点豆瓣酱炒上色
9. 放入韭菜翻炒熟
10. 加入煸炒好的五花肉,
11. 加盐,鸡精翻炒入味即可。