洋葱烧猪扒
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食材
- 料酒1大匙
- 梅花肉300克
- 洋葱1个
- 生抽2大匙
- 糖1小匙
- 老抽1大匙
- 蒜头2瓣
- 蚝油2大匙
步骤
1. 梅花肉切成1厘米左右的厚片，加入蒜片，用生抽和料酒抓捏拌匀，腌制2小时以上；
2. 洋葱切丝，腌好的猪扒两面沾薄薄一层面粉后放置15分钟
3. 油热后下猪扒两面分别煎至金黄捞出
4. 原锅下洋葱煸香，然后将猪扒一起放入
5. 加入蚝油、老抽和糖，再加适量清水
6. 大火煮开后再烧5分钟即可
菜谱创建于:2015年03月14日 14:37
