糖醋菠萝排骨

糖醋菠萝排骨

第一次做，女儿喜欢吃

月光温柔勾勒出地老天荒

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食材

排骨 400克
新鲜菠萝 100克
黄瓜一小段
老抽一小勺
生抽一勺
冰糖两勺
香醋两勺
料酒适量
大葱一小段
姜一块
蒜两个
淀粉适量

步骤

糖醋菠萝排骨,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用清水泡两个小时，去除血水，放一点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌20分钟，拍上淀粉，抓匀

1. 排骨用清水泡两个小时，去除血水，放一点老抽，一勺生抽，料酒腌20分钟，拍上淀粉，抓匀

糖醋菠萝排骨,葱蒜切粒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切滚刀状，菠萝切块

2. 葱蒜切粒，姜切丝，黄瓜切滚刀状，菠萝切块

糖醋菠萝排骨,锅里到油，倒入排骨，先用大火把表面炸脆，再小火炸熟（我倒的油比较少），捞出

3. 锅里到油，倒入排骨，先用大火把表面炸脆，再小火炸熟（我倒的油比较少），捞出

糖醋菠萝排骨,锅里倒少量油，放葱姜蒜，炒香后放排骨，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，翻炒均匀

4. 锅里倒少量油，放葱姜蒜，炒香后放排骨，放入冰糖，香醋，翻炒均匀

糖醋菠萝排骨,倒入黄瓜，菠萝，加适量水，煮两分钟大火收汁，加一点鸡精，排骨就做好了

5. 倒入黄瓜，菠萝，加适量水，煮两分钟大火收汁，加一点鸡精，排骨就做好了

糖醋菠萝排骨,又酸又甜的排骨，开吃

6. 又酸又甜的排骨，开吃

菜谱创建于:2015年03月16日 15:37

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