茄汁焖大虾

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食材

番茄酱三勺
料酒两勺
盐适量
姜一小块
蒜三瓣
葱一根
白糖两勺
生抽两勺

步骤

茄汁焖大虾,等大虾煸变色，捞出沥油。

1. 等大虾煸变色，捞出沥油。

茄汁焖大虾,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切细末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段。

2. 姜蒜切细末，葱切段。

茄汁焖大虾,锅里留少许油,放下姜蒜末煸出香味,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>翻炒。

3. 锅里留少许油,放下姜蒜末煸出香味,放入番茄酱翻炒。

茄汁焖大虾,放入大虾，炒匀后加入一小碗水，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>和葱段煮两三分钟。

4. 放入大虾，炒匀后加入一小碗水，加入白糖生抽和葱段煮两三分钟。

茄汁焖大虾,等汁收浓时关火。

5. 等汁收浓时关火。

茄汁焖大虾,装盘。

6. 装盘。

菜谱创建于:2015年03月16日 22:48

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