鸡肉烧青笋

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食材

鸡肉
青笋
姜蒜
泡椒
豆瓣

步骤

鸡肉烧青笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 94'>鸡肉</a>洗干净，剁块

1. 鸡肉洗干净，剁块

鸡肉烧青笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2620'>青笋</a>去皮，斜切滚刀状

2. 青笋去皮，斜切滚刀状

鸡肉烧青笋,姜蒜拍碎，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 703'>泡椒</a>切碎

3. 姜蒜拍碎，泡椒切碎

鸡肉烧青笋,热锅倒油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a>，姜蒜，泡椒炒出红油

4. 热锅倒油，放入豆瓣，姜蒜，泡椒炒出红油

鸡肉烧青笋,倒入鸡肉块翻炒至变色

5. 倒入鸡肉块翻炒至变色

鸡肉烧青笋,倒入青笋翻炒至青笋都裹上红油

6. 倒入青笋翻炒至青笋都裹上红油

鸡肉烧青笋,倒入少许开水（水量不用淹没青笋，因为青笋本身在煮的时候会出水）

7. 倒入少许开水（水量不用淹没青笋，因为青笋本身在煮的时候会出水）

鸡肉烧青笋,大火烧开，加入盐，鸡精，转中火焖煮十五分钟即可出锅

8. 大火烧开，加入盐，鸡精，转中火焖煮十五分钟即可出锅

菜谱创建于:2015年03月17日 13:14

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