罗非鱼片蒸鸡蛋
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食材
- 罗非鱼一条
- 鸡蛋3只
步骤
1. 罗非鱼洗净起鱼片，切姜丝，落盐、胡椒粉、糖、生粉、橄榄油捞好
2. 鸡蛋打开，落盐、糖、橄榄油搅匀
3. 将已搅匀的鸡蛋和鱼片合在一起
4. 蒸锅开水落锅，注意要用另一只碟盖在蛋碟上面，这样鸡蛋会好滑
5. 大火十分钟，最后加点香油和蒸鱼酱油，Ok
小贴士
- 蒸菜用橄榄油最好，健康。
- 如果怕姜丝，就改姜蓉。
- 选择罗非鱼是因为鱼片无骨并且软滑。
菜谱创建于:2015年03月18日 18:58
