干豆角烧肉

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食材

五花肉 300克
八角 2个
干辣椒 2个
大葱 2段
生姜 3片
干豆角
盐
料酒
冰糖
生抽
老抽
油

步骤

干豆角烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 428'>五花肉</a>切块，葱切段，姜切片

1. 五花肉切块，葱切段，姜切片

干豆角烧肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6246'>干豆角</a>提前用水泡软

2. 干豆角提前用水泡软

干豆角烧肉,锅里放少许油，开小火，下五花肉煸出油

3. 锅里放少许油，开小火，下五花肉煸出油

干豆角烧肉,放入葱姜，辣椒，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，炒出香味来

4. 放入葱姜，辣椒，八角，炒出香味来

干豆角烧肉,加入开水，水要一次性加足

5. 加入开水，水要一次性加足

干豆角烧肉,锅开后，调入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>。放入泡好的干豆角

6. 锅开后，调入生抽，盐，老抽，料酒，冰糖。放入泡好的干豆角

干豆角烧肉,大火烧开，小火炖2小时左右。最后大火收汁，即可

7. 大火烧开，小火炖2小时左右。最后大火收汁，即可

菜谱创建于:2015年03月20日 17:02

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