葱爆羊肉

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食材

羊肉
大葱
蒜瓣
蛋清

步骤

葱爆羊肉,牛肉切片，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切片，蒜瓣切末

1. 牛肉切片，大葱切片，蒜瓣切末

葱爆羊肉,牛肉用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>，料酒，老抽，淀粉，食用油腌制10分钟，

2. 牛肉用蛋清，料酒，老抽，淀粉，食用油腌制10分钟，

葱爆羊肉,锅热油，倒入一半葱丝与全部蒜末

3. 锅热油，倒入一半葱丝与全部蒜末

葱爆羊肉,放入牛肉炒到九成熟，加入剩下的葱丝，生抽，盐，鸡精，白胡椒粉，香油炒匀出锅，喜欢香菜的可以撒些香菜末

4. 放入牛肉炒到九成熟，加入剩下的葱丝，生抽，盐，鸡精，白胡椒粉，香油炒匀出锅，喜欢香菜的可以撒些香菜末

菜谱创建于:2015年03月21日 22:54

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