青红椒炒鸡杂

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食材

鸡杂
青椒
红椒
葱
蒜
姜
胡椒粉
蚝油
生抽
淀粉
盐
料酒

步骤

青红椒炒鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 90'>鸡杂</a>洗干净切片用盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a> 淀粉少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>腌制(<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>去腥)

1. 鸡杂洗干净切片用盐生抽蚝油淀粉少许料酒腌制(料酒去腥)

青红椒炒鸡杂,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61'>青椒</a>和红椒切小块 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切段 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切丝蒜剁碎待用

2. 青椒和红椒切小块葱切段姜切丝蒜剁碎待用

青红椒炒鸡杂,锅加油烧热把蒜和姜丝放入爆香在把腌制好的鸡杂放入炒

3. 锅加油烧热把蒜和姜丝放入爆香在把腌制好的鸡杂放入炒

青红椒炒鸡杂,炒至鸡杂完全变色了在把青椒和红椒放入炒在加入适量的盐 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>和蚝在炒一下

4. 炒至鸡杂完全变色了在把青椒和红椒放入炒在加入适量的盐胡椒粉和蚝在炒一下

青红椒炒鸡杂,在把葱段放入炒几下即可关火

5. 在把葱段放入炒几下即可关火

青红椒炒鸡杂,盛出锅

6. 盛出锅

菜谱创建于:2015年03月27日 15:22

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