大葱炒肉片

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浩轩and馨瑶

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食材

猪肉
大葱
盐
味精
姜
豆瓣酱
花椒粉
白糖
老抽

步骤

大葱炒肉片,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>洗净斜刀切段。

1. 大葱洗净斜刀切段。

大葱炒肉片,肉切片放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 12043'>花椒粉</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>丝,糖,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 762'>老抽</a>拌匀。

2. 肉切片放入豆瓣酱,花椒粉,姜丝,糖,老抽拌匀。

大葱炒肉片,锅内倒入适量油烧热，下肉片大火翻炒至不见血色。

3. 锅内倒入适量油烧热，下肉片大火翻炒至不见血色。

大葱炒肉片,最后倒入大葱炒着不生加适量盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可。

4. 最后倒入大葱炒着不生加适量盐,味精即可。

小贴士

大葱一般都用作凉拌和炒肉,做鱼和火锅的时候可以放上少许调味。

菜谱创建于:2015年03月27日 19:36

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