雪菜竹笋肉丝

雪菜竹笋肉丝

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食材

竹笋
肉丝
雪菜
味精
干辣椒
料酒
葱姜蒜

步骤

雪菜竹笋肉丝,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 190'>雪菜</a>根据制作咸淡决定温水泡一下的时间，切小段备用

1. 将雪菜根据制作咸淡决定温水泡一下的时间，切小段备用

雪菜竹笋肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 31'>竹笋</a>切丝放适量盐开水焯一下，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4613'>肉丝</a>如盐，生粉<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>拌匀。

2. 竹笋切丝放适量盐开水焯一下，肉丝如盐，生粉料酒拌匀。

雪菜竹笋肉丝,油热后放生姜，蒜瓣，干椒爆香加入肉丝煸炒两分钟，在将雪菜，笋丝放入翻炒，加少许盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>和高汤出汁后撒上葱花。

3. 油热后放生姜，蒜瓣，干椒爆香加入肉丝煸炒两分钟，在将雪菜，笋丝放入翻炒，加少许盐，味精和高汤出汁后撒上葱花。

小贴士

个人喜好多加点糖味道更鲜
少许高汤或水在里面口感更好，下饭小菜

菜谱创建于:2015年04月01日 21:13

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