泡椒鸡爪

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食材

鸡爪 600克
姜 2大块
野山椒适量
花椒 2大勺
白醋 130克
白糖
料酒 1大勺

步骤

泡椒鸡爪,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>去指甲，切半，锅中清水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>一大勺，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一大块，一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮开，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 89'>鸡爪</a>大火煮5分钟筷子能穿透

1. 鸡爪去指甲，切半，锅中清水，花椒一大勺，姜一大块，一勺料酒煮开，加入鸡爪大火煮5分钟筷子能穿透

泡椒鸡爪,将鸡爪捞出马上放入凉水中，冲值没有任何胶纸

2. 将鸡爪捞出马上放入凉水中，冲值没有任何胶纸

泡椒鸡爪,把泡椒水，花椒和姜片煮至刚开离火，放入冰箱冷藏，加入白开水，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 715'>白醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 821'>野山椒</a>，盐，糖调味

3. 把泡椒水，花椒和姜片煮至刚开离火，放入冰箱冷藏，加入白开水，白醋，野山椒，盐，糖调味

泡椒鸡爪,将鸡爪放入味汁中浸泡过夜即可食用

4. 将鸡爪放入味汁中浸泡过夜即可食用

菜谱创建于:2015年04月03日 14:12

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