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1. 肉切丝,用盐,料酒淀粉腌制10分钟,葱切末
2. 锅入油,倒入肉丝炒至变色,放入榨菜,炒匀后盛起备用
3. 取一个碗,放入盐,鸡精,蒜末,酱油,香油,开水拌匀,放入煮好的面条,铺上榨菜肉丝撒撒上葱花即可