蒜蓉粉丝蒸丝瓜

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朵拉咪

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食材

水丝瓜一条
蒜 2坨
粉丝一把
盐少许
酱油少许
白糖少许

步骤

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,蒜剥皮后剁成蒜蓉。锅放少许油烧热后关火，放一半蒜蓉爆香，乘在小碗后加入另一半生蒜蓉，放一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>，4分之1勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>搅拌均匀，待用。（这个叫金银蒜蓉，蒸虾蒸元贝都好吃）

1. 蒜剥皮后剁成蒜蓉。锅放少许油烧热后关火，放一半蒜蓉爆香，乘在小碗后加入另一半生蒜蓉，放一勺酱油，4分之1勺白糖搅拌均匀，待用。（这个叫金银蒜蓉，蒸虾蒸元贝都好吃）

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 523'>粉丝</a>用热盐水泡软，捞出放在盘底。

2. 粉丝用热盐水泡软，捞出放在盘底。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,丝瓜去皮切成小段，用小勺将中间的馕挖出一点点洞，挖出来的馕和粉丝一起放在盘底。

3. 丝瓜去皮切成小段，用小勺将中间的馕挖出一点点洞，挖出来的馕和粉丝一起放在盘底。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,将丝瓜整齐摆放在粉丝上，做好的金银蒜蓉用小勺均匀填入挖好的丝瓜洞里。

4. 将丝瓜整齐摆放在粉丝上，做好的金银蒜蓉用小勺均匀填入挖好的丝瓜洞里。

蒜蓉粉丝蒸丝瓜,水烧开后，蒸5-8分钟就可以吃了，根据个人口味调整时间长短，喜欢软点的多蒸两分钟。

5. 水烧开后，蒸5-8分钟就可以吃了，根据个人口味调整时间长短，喜欢软点的多蒸两分钟。

小贴士

做金银蒜时，锅内油烧热一定要关火再放蒜蓉，不然会糊
粉丝用热水加点盐泡，

菜谱创建于:2015年04月04日 22:51

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