炒莜面块垒

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Qiuyue0815

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食材

莜面 200G
土豆 450G
油适量
盐适量
葱适量
花椒适量

步骤

炒莜面块垒,准备食材

1. 准备食材

炒莜面块垒,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>去皮蒸熟或煮熟

2. 土豆去皮蒸熟或煮熟

炒莜面块垒,把熟土豆捏碎成小块，拌入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5863'>莜面</a>

3. 把熟土豆捏碎成小块，拌入莜面

炒莜面块垒,用手轻轻的把莜面和土豆搓匀，即形成块垒（不要有大颗粒的面团为宜，但也不宜弄的太精致了）

4. 用手轻轻的把莜面和土豆搓匀，即形成块垒（不要有大颗粒的面团为宜，但也不宜弄的太精致了）

炒莜面块垒,把搅匀的块垒撒在笼屉上，蒸熟。

5. 把搅匀的块垒撒在笼屉上，蒸熟。

炒莜面块垒,油热放<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>。

6. 油热放葱花和花椒。

炒莜面块垒,把蒸熟稍凉的块垒抖散，放入炒锅翻炒，放盐。

7. 把蒸熟稍凉的块垒抖散，放入炒锅翻炒，放盐。

炒莜面块垒,好了盛碗，配一点腌菜或小凉菜即可。

8. 好了盛碗，配一点腌菜或小凉菜即可。

小贴士

用料简单

菜谱创建于:2015年04月10日 09:09

应季菜肴

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