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1. 准备材料,蒜苗切段,尖椒切丝,还有两个小红尖椒
2. 四季豆切丝
3. 烧开水,将四季豆焯一分钟
4. 猪瘦肉洗净切丝。
5. 将锅烧热,倒入适量食用油,油烧至8成热,将肉丝倒入进行快速煸炒,加点盐翻炒捞出备用
6. 再爆香尖椒
7. 倒入四季豆丝翻炒
8. 放入蒜苗炒断生,加点盐和鸡粉调味
9. 再将事先煸炒好的肉丝加入继续煸炒
10. 翻炒均匀即可
11. 美味出锅了。