京酱肉丝

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食材

里脊肉 1块
圆葱叶适量
豆腐皮 2张
生菜适量
淀粉适量
酱油 1勺
鸡精 1勺
糖 3勺
蚝油 1勺
甜面酱 3勺
胡椒粉适量
盐半勺

步骤

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4199'>豆腐皮</a>切成方形，用开水烫一下，装盘

1. 豆腐皮切成方形，用开水烫一下，装盘

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 121'>生菜</a>洗净，撕小块

2. 生菜洗净，撕小块

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4430'>里脊肉</a>切条，加入淀粉、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>、少许水拌匀

3. 里脊肉切条，加入淀粉、鸡精、盐、胡椒粉、少许水拌匀

京酱肉丝,将肉倒入油锅中炸一下，炸散即可，捞出沥油

4. 将肉倒入油锅中炸一下，炸散即可，捞出沥油

京酱肉丝,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>、淀粉、水调成酱汁，水要多点

5. 甜面酱、酱油、蚝油、糖、淀粉、水调成酱汁，水要多点

京酱肉丝,将沥好油的肉倒入干净锅中翻炒，倒入酱汁，炒匀，收汁，盛入切好葱叶的盘中

6. 将沥好油的肉倒入干净锅中翻炒，倒入酱汁，炒匀，收汁，盛入切好葱叶的盘中

京酱肉丝,吃的时候，豆腐皮上放生菜，生菜上放葱和肉，卷起来即可

7. 吃的时候，豆腐皮上放生菜，生菜上放葱和肉，卷起来即可

菜谱创建于:2015年04月16日 12:50

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