苦瓜黄鱼汤

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食材

黄花鱼一条
苦瓜半条
姜片适量
盐适量

步骤

苦瓜黄鱼汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>洗净，抹点盐稍微腌一下，这样鱼肉比较不易烂

1. 黄花鱼洗净，抹点盐稍微腌一下，这样鱼肉比较不易烂

苦瓜黄鱼汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切片

2. 苦瓜切片

苦瓜黄鱼汤,姜片

3. 姜片

苦瓜黄鱼汤,坐锅热油下鱼两面煎一下

4. 坐锅热油下鱼两面煎一下

苦瓜黄鱼汤,加凉水没过鱼，加入姜片，苦瓜大火烧开

5. 加凉水没过鱼，加入姜片，苦瓜大火烧开

苦瓜黄鱼汤,汤烧开后转中小火继续煮2-3分钟

6. 汤烧开后转中小火继续煮2-3分钟

苦瓜黄鱼汤,熄火，下一点点盐调味，注意咸淡度，起锅即可

7. 熄火，下一点点盐调味，注意咸淡度，起锅即可

菜谱创建于:2015年04月16日 14:08

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