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1. 牛排解冻,锅里倒入植物油和黄油,油热后放入蒜瓣炒香,放入牛排,没面煎3-5分钟装盘
2. 黑椒汁倒入锅内,烧热后浇在牛排上
3. 将马苏里拉芝士切成条,均匀铺在牛排上,铺在酱汁少的地方,入烤箱上下火,8-10分钟左右即可