凉拌鸡腿
清脆爽口
70 菜谱
10530 粉丝
70 关注
食材
- 鸡腿
- 花生米
步骤
1. 1、鸡腿（约300g）冲洗干净，葱姜适量。
2. 2、椒油，生抽，醋，盐糖兑成味汁；熟碎花生，熟芝麻，小葱末适量。
3. 3、锅内放凉水（锅要大些，水要多些没过鸡腿），下鸡腿，葱姜，料酒和少许盐，大火烧开继续用大火煮12分钟。
4. 4、捞出鸡腿，放入冰水中过凉。
5. 5、鸡腿切块，码入盘中，倒入2中的调味汁和花生碎，芝麻，小葱即可食用。
菜谱创建于:2012年09月10日 19:07
