黄瓜炒鱼肉

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月光温柔勾勒出地老天荒

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食材

鲈鱼一条
黄瓜半根
淀粉适量
蛋清一个
料酒适量
生抽适量
胡椒粉适量
白糖适量
鸡精适量
香醋适量

步骤

黄瓜炒鱼肉,鱼肉切成片，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 720'>胡椒粉</a>，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 17'>蛋清</a>抓匀，再加淀粉拌匀

1. 鱼肉切成片，加料酒，胡椒粉，盐，生抽，蛋清抓匀，再加淀粉拌匀

黄瓜炒鱼肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切条，大葱，切丝

2. 黄瓜切条，大葱，切丝

黄瓜炒鱼肉,锅热油，把鱼肉划熟，（鱼肉易碎，要小心）

3. 锅热油，把鱼肉划熟，（鱼肉易碎，要小心）

黄瓜炒鱼肉,留底油，爆香葱姜，放黄瓜翻炒，加生抽，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，盐，翻炒变软后加鱼肉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 768'>香醋</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>，炒两下就可以出锅

4. 留底油，爆香葱姜，放黄瓜翻炒，加生抽，白糖，盐，翻炒变软后加鱼肉，香醋，鸡精，炒两下就可以出锅

菜谱创建于:2015年04月23日 16:16

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