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1. 准备好材料
2. 洋葱、青红椒切片;葱、姜分别切段和片
3. 炒锅倒油烧热,下入花椒和干辣椒小火炸香,捞出倒掉
4. 随即下入洋葱、青红椒片
5. 再倒入蚝油翻炒片刻
6. 最后倒入大肠,加盐、味精翻炒均匀,撒入葱花即可