自制咸鸭蛋
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食材
- 自家土鸭蛋十个
- 二锅头56度一瓶
- 盐一包
- 保鲜膜
步骤
1. 把鸭蛋洗干净，晾干。准备好一瓶二锅头56度白酒，把鸭蛋泡在白酒里十分钟左右。
2. 如图泡好后吧鸭蛋用盐裹一圈，沾上盐。然后用保鲜膜把鸭蛋包起来。
3. 如图在用一个大的保鲜袋，把裹好盐的鸭蛋装起来。放在阴凉的地方，20天左右就可以吃了。
4. 如图，时间到了煮好就是这样，好吃极了。
小贴士
- 这个做法比泡在盐水里做出来的好吃。鸭蛋黄基本上都会出油。
菜谱创建于:2015年05月04日 15:00
