苦瓜炒蛋

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范小屁

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食材

苦瓜一条
鸡蛋两个
盐油
生抽
香油
味精

步骤

苦瓜炒蛋,苦瓜对半分开，切片用盐腌制出水，洗干净，控干水份备用

1. 苦瓜对半分开，切片用盐腌制出水，洗干净，控干水份备用

苦瓜炒蛋,鸡蛋磕碗里加适量盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>搅拌均匀备用

2. 鸡蛋磕碗里加适量盐，生抽搅拌均匀备用

苦瓜炒蛋,热锅凉油，放苦瓜炒干水蒸气后，把苦瓜剩出备用，利用余油，倒入鸡蛋液，炒熟后，划散开，倒入炒好的苦瓜，再放适量盐，生抽，鸡精，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>翻炒均匀即可出锅

3. 热锅凉油，放苦瓜炒干水蒸气后，把苦瓜剩出备用，利用余油，倒入鸡蛋液，炒熟后，划散开，倒入炒好的苦瓜，再放适量盐，生抽，鸡精，香油翻炒均匀即可出锅

菜谱创建于:2015年05月05日 14:06

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