红焖鸡翅
不太喜欢可乐鸡翅，所以做了红焖
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食材
- 郫县豆瓣酱
- 八角桂皮
- 尖椒花椒
- 生抽料酒
- 生姜大葱蒜子
- 鸡翅若干个
步骤
1. 把鸡翅划刀后用水多泡会去血水，用洋葱大葱生姜料酒腌制会，再放平锅两面煎黄，不用放油
2. 倒油烧热，把豆瓣酱放一勺煸炒下，再把鸡翅放里面，重新放生姜，喜欢辣就放尖椒花椒，翻炒后放点水，放糖和生抽少许，八角桂皮蒜子，也可加点盐，白胡椒粉，水近干大火收汁，起锅
小贴士
- 最后可加青红椒后再大火收汁
菜谱创建于:2015年05月08日 12:45
