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1. 小南瓜洗净后放入微波炉,大火十分钟,取出,切开顶盖.挖出瓜肉
2. 准备好蔬菜切丁,瘦肉,虾仁切丁,瑶柱用开水浸泡.
3. 将挖出的瓜肉加适量的水稍煮,滤掉南瓜子,煮瓜的水放入泡好的瑶柱.小火煮10分钟.
4. 先把胡萝卜放入锅里煮熟,再放入丝瓜,虾仁、瘦肉,煮熟后下鸡汤块调味,再生粉水勾芡,倒入南瓜盅里,洒上葱花.OK