青豆炒虾仁

青豆炒虾仁

杜泓锦123456

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食材

蒜
虾仁
青豆
淀粉
盐

步骤

青豆炒虾仁, 冻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>好，用新鲜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>肯定效果更好；

1. 冻虾仁解冻，拣去泥肠洗净；当然速冻虾仁的口感和味道都不及新鲜大虾现剥的虾仁好，用新鲜虾仁肯定效果更好；

青豆炒虾仁,虾仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去；

2. 虾仁中加入料酒腌渍片刻，可以滴几滴油进去；

青豆炒虾仁,锅烧热，放入蒜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒

3. 锅烧热，放入蒜片爆香，倒入虾仁大火快速翻炒

青豆炒虾仁,然后倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 456'>青豆</a>，加盐糖，加盖焖片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出锅

4. 然后倒入青豆，加盐糖，加盖焖片刻；最后水淀粉勾薄芡即可出锅

小贴士

炒虾仁速度一定要快，时间稍长虾仁就容易变老。

菜谱创建于:2015年05月16日 23:45

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