盱眙锅贴
盱眙县城有名小吃，与龙虾一样。
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食材
- 鸡蛋2个
- 韭菜200克
- 面粉200克
步骤
1. 将韭菜切碎，面粉和好，擀成饺皮，代用。
2. 将鸡蛋放入油锅，煎成蛋块，蛋快切碎与韭菜碎放入一起，放入盐，油少许，拌均匀，包成饺子。
3. 将平锅放入油，加热放入包好的饺子，小火煎10分钟，煎金黄即可。
小贴士
- 老少
菜谱创建于:2015年05月18日 20:29
