火腿炒苦瓜
去云南人家做客，少了火腿就算不上是完美的接客！尤其是农家火腿，无论是蒸，炖，炒，生吃，火腿都算得上是美味佳肴！
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食材
- 苦瓜 4个
- 火腿 一块
- 蒜 3瓣
步骤
2. 锅中放油，不用太多，烧热倒入火腿，翻炒至肥肉上的油榨出，再放入大蒜进行翻炒，最后倒入苦瓜，翻炒几分钟后加入少量水，焖几分钟
3. 之前苦瓜腌制过，火腿也属腌肉，所以现在不用放盐了
菜谱创建于:2015年05月29日 15:38
