清蒸福寿鱼

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食材

大蒜瓣5个
指天椒6个
生姜3片
福寿鱼1条
香菜3根
香葱3根
油适量
蚝油
鸡精

步骤

清蒸福寿鱼,将鱼弄干净，包括鱼鳞、鱼鳃、内脏。

1. 将鱼弄干净，包括鱼鳞、鱼鳃、内脏。

清蒸福寿鱼,生姜、大蒜瓣、指天椒切碎，香菜、香葱切段备用。

2. 生姜、大蒜瓣、指天椒切碎，香菜、香葱切段备用。

清蒸福寿鱼,在鱼身两面、鱼肚倒入适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，再把姜末、大蒜末、指天椒撒在鱼身上，鱼肚里适量塞一点（去腥味），倒入适量食用油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>。

3. 在鱼身两面、鱼肚倒入适量蚝油，再把姜末、大蒜末、指天椒撒在鱼身上，鱼肚里适量塞一点（去腥味），倒入适量食用油、鸡精。

清蒸福寿鱼,锅里放入适量水，把鱼放入盘子里，盖上锅盖大火蒸7-8分钟，再撒上香葱、香菜焖1分钟即可出锅。

4. 锅里放入适量水，把鱼放入盘子里，盖上锅盖大火蒸7-8分钟，再撒上香葱、香菜焖1分钟即可出锅。

菜谱创建于:2015年05月29日 16:24

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