梅干菜炒五花肉
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食材
- 五花肉
- 梅干菜
- 酱油
- 米酒或料酒
- 冰糖
步骤
2. 热锅倒少量菜油，放入五花肉中火煸炒至出油，放料酒、生抽、老抽、冰糖，翻炒均匀
3. 放入梅干菜翻炒之后加开水没过肉，大火煮开转小火煮至汤汁收浓，试盐然后装盘。另起蒸锅上锅蒸30分钟即可。
小贴士
- 不用加大料更健康
- 上锅蒸后肉会更酥烂香味更浓且不油腻
菜谱创建于:2015年06月05日 19:34
