炸肉丸

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虎妈，今天吃啥子菜

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食材

瘦肉
盐
生抽
玉米淀粉
面粉

步骤

炸肉丸,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 429'>瘦肉</a>切末，在剁碎，

1. 瘦肉切末，在剁碎，

炸肉丸,在放盘子里加入，盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>，在加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>
一起拌匀称，加少量水，别太干了，太干炸出太硬了，太多水也不行

2. 在放盘子里加入，盐，生抽，玉米淀粉，在加入面粉一起拌匀称，加少量水，别太干了，太干炸出太硬了，太多水也不行

炸肉丸,热锅放油，油烧开转小火，用手抓拌好的肉，用手技出，用勺铲去炸，炸时候要翻铲，这样才匀称才炸出金黄色，就这样炸完就可以了，

3. 热锅放油，油烧开转小火，用手抓拌好的肉，用手技出，用勺铲去炸，炸时候要翻铲，这样才匀称才炸出金黄色，就这样炸完就可以了，

炸肉丸,全部炸好了，中火，在全部倒入油锅，翻炸小会，颜色更好，不要炸久，会变黑。这样炸好，就可以了，可以煮汤，小炒配菜，都很好

4. 全部炸好了，中火，在全部倒入油锅，翻炸小会，颜色更好，不要炸久，会变黑。这样炸好，就可以了，可以煮汤，小炒配菜，都很好

菜谱创建于:2015年06月12日 22:31

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