鸡骨草煲猪横脷，是广东名汤，春夏季很多人都会煲来做养生汤水调理身体。
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1. 猪横脷（猪胰），去筋飞水清洗干净。
2. 鸡骨草浸泡2-3分钟，清洗干净泥沙
3. 将鸡骨草、猪横脷、瘦肉、姜片、蜜枣统统放入汤煲加约12碗水，大火煲开10分钟改小火煲2小时。
4. 放盐调味喝汤吃肉，猪横脷可以沾酱油吃。
