红烧小黄花鱼

红烧小黄花鱼

一碗白饭

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食材

  • 黄花鱼 750克
  • 两根
  • 三片
  • 八角 一个
  • 6瓣
  • 啤酒 一瓶

步骤

红烧小黄花鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>去头去肠去鱼鳞,洗净,拎干,裹上面粉,下油锅中火煎制,鱼两面金黄就好了

1. 黄花鱼去头去肠去鱼鳞,洗净,拎干,裹上面粉,下油锅中火煎制,鱼两面金黄就好了

红烧小黄花鱼,锅中留少量的油爆香,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>,下入鱼,放入两勺醋,立刻盖上盖子焖一下,再打开放入两勺糖,两勺盐,一勺面酱,两勺红烧酱油,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>的量刚漫过鱼就可以了,大火烧开,小火煮,等汤汁少了,大火收汁

2. 锅中留少量的油爆香,八角,下入鱼,放入两勺醋,立刻盖上盖子焖一下,再打开放入两勺糖,两勺盐,一勺面酱,两勺红烧酱油,啤酒啤酒的量刚漫过鱼就可以了,大火烧开,小火煮,等汤汁少了,大火收汁

菜谱创建于:2015年06月17日 20:22

应季菜肴

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