红烧小黄花鱼

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一碗白饭

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食材

黄花鱼 750克
葱两根
姜三片
八角一个
蒜 6瓣
啤酒一瓶

步骤

红烧小黄花鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 394'>黄花鱼</a>去头去肠去鱼鳞，洗净，拎干，裹上面粉，下油锅中火煎制，鱼两面金黄就好了

1. 黄花鱼去头去肠去鱼鳞，洗净，拎干，裹上面粉，下油锅中火煎制，鱼两面金黄就好了

红烧小黄花鱼,锅中留少量的油爆香，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>，下入鱼，放入两勺醋，立刻盖上盖子焖一下，再打开放入两勺糖，两勺盐，一勺面酱，两勺红烧酱油，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 897'>啤酒</a>的量刚漫过鱼就可以了，大火烧开，小火煮，等汤汁少了，大火收汁

2. 锅中留少量的油爆香，葱姜蒜八角，下入鱼，放入两勺醋，立刻盖上盖子焖一下，再打开放入两勺糖，两勺盐，一勺面酱，两勺红烧酱油，啤酒，啤酒的量刚漫过鱼就可以了，大火烧开，小火煮，等汤汁少了，大火收汁

菜谱创建于:2015年06月17日 20:22

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