红焖大虾

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大菲儿美食记

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食材

虾半斤
白糖
番茄酱
姜
盐
料酒

步骤

红焖大虾,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>整理，在水里泡二十分钟，把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 300'>虾</a>里面其他水分排出来，捞出控干

1. 先把虾整理，在水里泡二十分钟，把虾里面其他水分排出来，捞出控干

红焖大虾,热锅加油，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>，虾爆炒，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>一点和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>半勺

2. 热锅加油，放入姜，虾爆炒，加料酒一点和白糖半勺

红焖大虾,翻炒几分钟后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>，加酱油上色翻炒

3. 翻炒几分钟后加入番茄酱，加酱油上色翻炒

红焖大虾,加入半碗水，改小火一分钟，加入盐，在改大火收汁，大概五分钟，看水量粘稠留一点就可以关火了

4. 加入半碗水，改小火一分钟，加入盐，在改大火收汁，大概五分钟，看水量粘稠留一点就可以关火了

红焖大虾,虾摆入盘中，不要用锅整个倒出哦,因为汤凉一点后倒入虾上会更好的黏住，看我照片就是最后汤汁凉了浇上去的，很好看，切一点小葱花洒在上面就完工，超好吃的。

5. 虾摆入盘中，不要用锅整个倒出哦,因为汤凉一点后倒入虾上会更好的黏住，看我照片就是最后汤汁凉了浇上去的，很好看，切一点小葱花洒在上面就完工，超好吃的。

菜谱创建于:2015年06月20日 16:17

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