京都排骨（简易版）

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蔷薇笑靥

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食材

排骨 500g
生粉水少许
料酒一匙
黑椒粉少许
蚝油一匙
生抽两匙
盐少许
番茄酱 2匙
糖少许

步骤

京都排骨（简易版）,新鲜的肋排斩5厘米长左右，洗净备用.

1. 新鲜的肋排斩5厘米长左右，洗净备用.

京都排骨（简易版）,生粉，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>.黑椒.<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>.盐和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，调成酱汁.

2. 生粉，料酒.黑椒.蚝油.盐和生抽，调成酱汁.

京都排骨（简易版）,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>和酱汁混合均匀后腌制1个小时以上.

3. 把排骨和酱汁混合均匀后腌制1个小时以上.

京都排骨（简易版）,锅里大火烧热，倒入适量油，放入排骨，大火炒至变色后，加入没过排骨的开水，大火烧开转中火焖至汤汁浓稠，倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>.关火，拿另一个锅，倒点点油后爆香蒜片，再把排骨倒入炒匀.

4. 锅里大火烧热，倒入适量油，放入排骨，大火炒至变色后，加入没过排骨的开水，大火烧开转中火焖至汤汁浓稠，倒入番茄酱和糖.关火，拿另一个锅，倒点点油后爆香蒜片，再把排骨倒入炒匀.

菜谱创建于:2015年06月23日 13:02

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