宫保鸡丁

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食材

鸡胸肉
胡萝卜
莴笋
大葱
干辣椒
蒜
糖
醋
料酒
盐
生抽

步骤

宫保鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>切丁备用

1. 胡萝卜莴笋切丁备用

宫保鸡丁,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 138'>大葱</a>切段儿备用

2. 大葱切段儿备用

宫保鸡丁,鸡肉切丁，加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，盐，淀粉腌制20分后，油锅烧热将鸡肉翻炒备用

3. 鸡肉切丁，加料酒，盐，淀粉腌制20分后，油锅烧热将鸡肉翻炒备用

宫保鸡丁,油锅加热，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86474'>干辣椒</a>，少许葱，煸香

4. 油锅加热，加入干辣椒，少许葱，煸香

宫保鸡丁,加入胡萝卜，莴笋，翻炒至六分熟

5. 加入胡萝卜，莴笋，翻炒至六分熟

宫保鸡丁,加入大量葱白段

6. 加入大量葱白段

宫保鸡丁,加入鸡丁

7. 加入鸡丁

宫保鸡丁,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>，盐，醋，翻炒均匀，加少许淀粉水勾芡，收汁儿即可

8. 加入生抽，糖，盐，醋，翻炒均匀，加少许淀粉水勾芡，收汁儿即可

菜谱创建于:2015年06月28日 22:25

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