猪肝韭菜

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食材

猪肝
韭菜
青红椒
姜
蒜
花椒
豆瓣酱

步骤

猪肝韭菜,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 419'>猪肝</a>切片，放淀粉抓匀。<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 116'>韭菜</a>切段，青红椒切圈，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切片备用

1. 猪肝切片，放淀粉抓匀。韭菜切段，青红椒切圈，姜蒜切片备用

猪肝韭菜,上锅热油放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 700'>花椒</a>爆香再放入猪肝姜蒜爆炒一会，再放少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 705'>豆瓣酱</a>炒出香味，接着加入青红椒炒一会再带入韭菜翻炒

2. 上锅热油放入花椒爆香再放入猪肝姜蒜爆炒一会，再放少许豆瓣酱炒出香味，接着加入青红椒炒一会再带入韭菜翻炒

猪肝韭菜,炒至韭菜变色加入盐味精炒均匀即可

3. 炒至韭菜变色加入盐味精炒均匀即可

小贴士

猪肝放了淀粉很嫩

菜谱创建于:2015年06月29日 14:48

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