绿笋水鸭汤
绿笋是夏天才有的一种笋，比较凉，和水鸭一起炖非常好吃，清凉下火，适合夏天的一道汤
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食材
- 水鸭 一只
- 绿笋两根
- 生姜适量
步骤
1. 水鸭洗净斩块，放开水里焯一下，沥水备用，绿笋切块，生姜切片
2. 煲汤的锅放大半锅水，加入鸭肉，生姜，大火烧开炖五分钟，关小火炖一小时把绿笋放进去，再炖半小时然后加盐，鸡精调味，稍微再炖5分钟就可以出锅了
小贴士
- 一般水鸭比较老，炖的时间需长一点
菜谱创建于:2015年07月01日 13:43
