自制叉烧（锅上叉）
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食材
- 五花腩1条
- 柱侯酱
- 甜酱
- 白酒
- 盐
- 糖
- 酱油
步骤
1. 将五花腩冼净切4段
3. 将已腌制的五花腩放入适量甜酱和柱侯酱继续腌制，并将他放入冰箱腌1晚
4. 第二天，取出已腌制好的五花腩放进锅里，加入清水，清水要没过五花腩，大火滚后改小火，慢火滚干水后加入白糖慢慢碌，最后加入蜜糖就可以出锅啦，食时切片，浇上汁。
小贴士
- 加入蜜糖系增加颜色的亮度和口感偏甜。
菜谱创建于:2015年07月10日 19:28
